आजकल हेल्दी आयुर्वेदिक ड्रिंक्स का चलन काफी बढ़ गया है। कभी कोई रात के लिए किसी ड्रिंक को पीने की सलाह देता है तो कोई सुबह किसी ड्रिंक को पीने के लिए कहता है। मून मिल्क, कभी इसका नाम सुना है? इस पेय पदार्थ का मून से संबंधित नाम सुन इसे चांद वाला दूध ना समझें। यह कॉमन दूध ही है लेकिन थोड़े फ्यूजन और आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर होता है। इसे बनाने के लिए ऐसी जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल होता है, जो आपको बेहतर नींद देने का काम करते हैं। इस मून मिल्क के सेवन से माइंड को भी रिलैक्स मिलता है। आइए जानते हैं इसे पीने के अनोखे फायदे और बनाने का सही तरीका।
आजकल की व्यस्त और तनाव पूर्ण जीवनशैली में एक लंबे थका देने वाले दिन के बाद हमें एक अच्छी नींद की जरूरत होती है। रात में अच्छी नींद हमारे दिमाग और शरीर के लिए कितनी जरूरी है, सभी जानते हैं। इसलिए विशेषज्ञ भी खुद को रीचार्ज करने के लिए रात को 7-8 घंटे नींद लेने की सलाह देते हैं। हालांकि आपने रात में सोने से पहले दूध पीने के आयुर्वेदिक फायदों के बारे में अपनी मां, नानी और दादी से तो सुना ही होगा। आपको बचपन में कभी बिना दूध पिए सोने भी नहीं दिया गया होगा। लेकिन एक और तरह का दूध है, जिसे सोने से पहले अगर रोजाना पिया जाए, तो आपको सुकून की नींद आ सकती है और आप दूसरे दिन के लिए बेहतर तैयार हो सकते हैं। आज हम बात कर रहे हैं ‘मून मिल्क’ के बारे में। यह एक तनाव मुक्त करने वाली ड्रिंक है जो विभिन्न आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों और एडाप्टोजन्स से मिलकर बनती है। एडाप्टोजन्स उन जड़ी-बूटियों और पौधों को कहा जाता है जो शारीरिक और मानसिक तनाव कंट्रोल करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। यह एक प्रामाणिक आयुर्वेदिक फॉर्मूला नहीं है। पर इसमें आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियां और दूध के होने से यह लाभकारी कहा जा सकता है। जिसके कई फायदों में से एक रात की बेहतर नींद देना भी है।
क्यों कहा जाता है मून मिल्क?
इसका नाम “मून मिल्क” इसलिए है क्योंकि इसके शांत करने वाले गुण हैं, जो आपको रिलैक्स कर एक बेहतर नींद लेने में मददगार होते हैं। अमूमन शरण पूर्णिमा पर रात को खीर बनाकर रखने का रिवाज है। इसके मूल में भी चांदनी के वही शीतल गुण हैं, जो आपके मानसिक स्वास्थ्य को फायदा पहुंचाते हैं। यह नाम एक सुकून और आराम की भावना को दर्शाता है, जिससे इसे रात के समय पीने के लिए लोकप्रिय बनाया गया है।
मून मिल्क के स्वास्थ्य लाभ
मून मिल्क जिन जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया जाता है उनमें अश्वगंधा है, जो शक्तिशाली एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के साथ अंतःस्रावी, कार्डियोपल्मोनरी और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए जानी जाती है. अध्ययनों में पाया गया है कि अश्वगंधा वयस्कों में तनाव और चिंता को कम करता है, जिससे नींद आती है. इसके साथ ही मून मिल्क के लिए अन्य सामग्री में दालचीनी, जायफल, अदरक और शहद शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक के कई गजब के स्वास्थ्य लाभ हैं. इस हेल्दी ड्रिंक की एक और खासियत यह है कि ये इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए जानी जाती है।
तनाव से आराम: अश्वगंधा और हल्दी जैसे सामग्री तनाव कम करने में मदद कर सकते हैं। यह कोर्टिसोल हार्मोन के स्तर को कम कर सकता है, जिससे तनाव और चिंता में कमी आती है। मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मददगार है, जिससे चिंता और डिप्रेशन के लक्षण कम हो सकते हैं। नैचुरल एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। यह मस्तिष्क में सकारात्मक रसायनों के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे मूड में सुधार होता है और तनाव में कमी आती है। इसके गुण तनाव के कारण होने वाली शारीरिक समस्याओं को भी कम कर सकते हैं।
नींद में लता है सुधार: गर्म दूध और शांत करने वाली जड़ी-बूटियाँ बेहतर नींद की गुणवत्ता को बढ़ाती हैं। दूध में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन में मदद करता है, ये दोनों नींद को नियंत्रित करते हैं। गर्म दूध पीने से शरीर को आराम मिलता है, जिससे नींद आने में मदद मिलती है।
डाइजेशन: मून मिल्क में शामिल कुछ मसाले पाचन में मदद करते हैं और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। इसमें मौजूद अदरक डाइजेस्टिव एंजाइम्स को सक्रिय करता है, जिससे खाना जल्दी पचता है। यह गैस और अपच को कम करने में मदद कर सकता है। दालचीनी आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देती है। यह शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करती है।
एक्टिव ब्रेन : मून मिल्क को नियमित रूप से पीने से आपका ब्रेन एक्टिव मोड में काम करता है। यह दूध फोकस और याददाश्त को तेज करता है। गरमागरम मून मिल्क को पीने से ब्रेन की नर्वस को फायदा होता है। इसके सेवन से ब्रेन शार्प भी होता है।
पोषण का लाभ: मून मिल्क कई विभिन्न विटामिन और मिनरल्स से समृद्ध हैं, जो इसे न्यूट्रीशीयस बनाते हैं। इसमें दूध का पोषण है जिसमें पाया जाने वाला कैल्शियम और विटामिन D हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। जड़ी-बूटियाँ और मसाले हैं जो समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। इसमे शहद और सूखे मेवे के भी गुण मौजूद हैं।
इम्युनिटी बढ़ाना: मून मिल्क इम्यूनिटी सिस्टम बढ़ाने में मदद कर सकता है। हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, जो शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करता है। अश्वगंधा तनाव को नियंत्रित करती है, जिससे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली बेहतर काम करती है। शहद में प्राकृतिक एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। बादाम, अखरोट और किशमिश जैसे सूखे मेवे विटामिन E, ओमेगा-3 फैटी एसिड, और आयरन से भरपूर होते हैं, जो इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत करने में सहायक हैं। दूध में प्रोटीन होता है, जो शरीर के लिए आवश्यक एंटीबॉडी बनाने में मदद करता है।
जानिए कैसे तैयार करना है मून मिल्क
इसके लिए आपको चाहिए
1 कप दूध (आपकी पसंद का, जैसे गाय का, बादाम, या नारियल)
1/2 चम्मच अश्वगंधा पाउडर
1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर
1/4 चम्मच अदरक पाउडर
एक चुटकी जायफल
1 चम्मच नारियल का तेल
1 चम्मच शहद या मेपल सिरप (स्वादानुसार)
इस तरह तैयार करें मून मिल्क
1. दूध को एक छोटे बर्तन में कम आंच पर गर्म करें, लेकिन उबलने न दें।
2. जब दूध गर्म हो जाए, तो उसमें अश्वगंधा, दालचीनी, अदरक, और जायफल डालकर अच्छे से फेंटें।
3. इसे धीरे-धीरे पांच मिनट तक उबलने दें।
4. नारियल का तेल डालें और दूध को एक कप में डालें।
5. यदि चाहें, तो शहद या मेपल सिरप से मीठा करें।
डोज़
नींद में सुधार के लिए सामान्यतः 250 मिग्रा से 600 मिग्रा प्रति दिन लेने की सलाह दी जाती है। कुछ लोगों को कम डोज़ से ही पूरा लाभ मिल सकता है। जबकि कुछ को हाई डोज़ की आवश्यकता हो सकती है।
डिस्क्लेमर- यह टिप्स और सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी डॉक्टर या मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर नहीं लें। इसका उद्देश्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर द्वारा चिकित्सा उपचार का विकल्प नहीं है। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में योग्य चिकित्सक से परामर्श जरूर लें।
