भारत सहित प्रमुख नारियल उत्पादक देशों में हर साल 2 सितंबर को विश्व नारियल दिवस मनाया जाता है. भोजन, फ्यूल, दवा, ब्यूटी प्रोडक्टस और कई अन्य चीजों में इसके वर्सेटाइल उपयोग के कारण नारियल के पेड़ को अक्सर ‘जीवन का वृक्ष’ कहा जाता है. भारत में इस दिन को नारियल विकास बोर्ड (सीडीबी) के सहयोग से केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, गोवा, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश, उड़ीसा आदि राज्यों में मनाया जाता है. नारियल एक पौष्टिक फल जो स्वास्थ्य के लिए कमाल के फायदों से भरा हुआ है।
भारतीय धर्म और संस्कृति में नारियल का विशेष महत्त्व तो है ही साथ में विश्वभर में लोगों के जीवन में भी नारियल फल का अहम् योगदान है| नारियल के महत्व को समझते हुए और विश्वभर में नारियल की कृषि और उत्पादकता को बढ़ावा देने के लिए साल में एक दिन विश्व नारियल दिवस यानि वर्ल्ड कोकोनट डे के रूप में मनाया जाता है| हर साल 2 सितम्बर को वर्ल्ड कोकोनट डे (विश्व नारियल दिवस) मनाया जाता है| इसकी शुरुआत एशियन एंड पैसिफिक कोकोनट कम्युनिटी ने की थी। इसी दिन APCC की स्थापना हुई थी, इस दिन का उत्सव मनाने का उद्देश्य नारियल के महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करना, गरीबी दूर करने में इसकी क्षमता, निवेश को प्रोत्साहित करना और सदस्य देशों में नारियल उद्योग के विकास को बढ़ावा देना है| आइये जानते हैं विश्व नारियल दिवस कब है। और क्या है इस वर्ष का विश्व नारियल दिवस विषय (World Coconut Day Theme):
विश्व नारियल दिवस
सदियों से हमारे देश में नारियल का आध्यात्मिक एवं औषधीय महत्व रहा है। इसे हमारे लिए प्रकृति द्वारा दिया गया उपहार कहा गया है। नारियल के हर हिस्से की अपनी अहमियत है। इसकी तासीर ठंडी होने के कारण इसका पानी तमाम शारीरिक समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। अब तो इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए भी किया जाता है । तभी इसके महत्व और उपयोगिता को देखते हुए 2 सितम्बर को विश्व नारियल दिवस मनाया जाता है।
एशियन एंड पैसिफिक कोकोनट कम्युनिटी
‘एशियन एंड पैसिफिक कोकोनट कम्युनिटी’ एशिया-प्रशांत में स्थित देशों का संगठन है जो नारियल का उत्पादन करते हैं| 12 दिसंबर 1968 को बैंकाक में भारत, इंडोनेशिया और फिलीपींस ने साथ बैठकर ‘एशियाई नारियल समुदाय'(Asian Coconut Community) की स्थापना करने की संधि में हस्ताक्षर किये और परिणामस्वरूप सितम्बर 1969 में इसकी स्थापना कर दी गई जिसका मुख्यालय जाकार्ता में रखा गया| बाद में जब दूसरे देश इस संस्था से जुड़ने लगे तो इसका नाम बदलकर ‘एशियन एंड पैसिफिक कोकोनट कम्युनिटी(APCC)’ रख दिया गया| विश्व का 90 प्रतिशत नारियल उत्पाद और निर्यात इन्ही APCC देशों से होता है| आज मलेशिया, श्री लंका, जमाईका, फिजी जैसे देश इसके सदस्य हैं|
इस दिवस को मनाने का उद्देश्
इस दिवस को मनाने का उद्देश्य नारियल की खेती और उत्पादकता को बढ़ावा देने के साथ-साथ, किसी देश की अर्थव्यवस्था को आर्थिक रूप से मजबूत करना भी है। साल 1969, 2 सितंबर को इंडोनेशिया के जकार्ता में एशियाई व प्रशांत नारियल समुदाय (APCC) की शुरुआत हुई थी। एशियाई और प्रशांत क्षेत्र, वे केंद्र है, जो अधिकांश नारियल उत्पादन की सुविधा प्रदान करते हैं। नारियल नाम की उत्पत्ति की एक दिलचस्प कहानी है। जैसा कि कई कार्टून और बच्चों के चित्रों में दिखाया गया है, नारियल की सतह पर तीन निशान होते हैं, जो एक मानव चेहरे के समान होते हैं। प्राचीन दक्षिण-पश्चिमी यूरोप लोककथाओं के अनुसार, जब पुर्तगाली और स्पेनिश खोजकर्ताओं ने इन निशानों को देखा, तो इसने, उन्हें हौवा (एक काल्पनिक जीव, जिसका डर दिखाकर वयस्क लोग बच्चों को अनुशासन के लिए प्रेरित करते है) या इसी तरह की इकाई की याद दिला दी। उनकी जन्मभूमि की कहानियों में पौराणिक चरित्र को ‘कोको’ कहते थें, और इसी से ‘नारियल’ शब्द का जन्म हुआ। वैसे नारियल का वैज्ञानिक नाम “कोको न्यूसिफेरा (oco Nucifera)” है। और यह पाम पारिवार (ताड़ के पेड़) से सम्बन्ध रखता हैं। अरब नाविकों की मदद से नारियल ने भारत से पूर्वी अफ्रीका के तट तक अपना रास्ता बनाया और ऑस्ट्रोनेशियन नाविकों के ज़रिये दक्षिण पूर्व एशिया से हिंद महासागर में, मेडागास्कर के पश्चिम में और प्रशांत के पूर्व में भी नारियल सकुशल पहुँच गया। विश्व में सबसे ज्यादा नारियल उत्पादन इंडोनेशिया फिलीपींस भारत, ब्राजील और श्रीलंका में होता हैं। नारियल की लोकप्रियता केवल नारियल पानी पर समाप्त नहीं होती बल्कि इसका तेल, आटा, दूध भी अपने फायदों के कारण लोकप्रिय हैं| नारियल में प्रोटीन, मिनरल्स, विटामिन बी जैसे जरुरी पोषक तत्व पाए जाते हैं| इसमें मैंगनीज होता है जो हड्डियों और कोलेस्ट्रॉल के मेटाबोलिज्म के लिए बहुत आवश्यक है| कोकोनट में फाइबर पाया जाता है और ब्लड शुगर इससे नियन्त्र में रहता है|
भारत में नारियल का महत्व
भारत विश्व में एक बड़ा नारियल उतपादक देश है| भारत में सबसे अधिक नारियल का उत्पादन केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्रप्रदेश में होता हैं। नारियल नमकीन मिट्टी में समुद्र के किनारे उगाया जाता हैं। नारियल को एक बिजलीघर की तरह देखते हैं, जो हमें उत्पादों और लाभों की एक विस्तृत श्रेणी प्रदान करता है। नारियल के अंदर के कोमल सफेद भाग का उपयोग खाना पकाने के व्यंजनों में किया जाता है। नारियल का मक्खन, नारियल क्रीम, और नारियल का तेल सौंदर्य उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले प्रमुख बाइ-प्रॉडक्ट (उत्पाद से बचे उत्पाद), और नारियल की भूसी और पत्तियों का उपयोग डोरमैट, छत और झोपड़ी बनाने के लिए किया जाता है।
विश्व नारियल दिवस 2024 की थीम क्या है ?
विश्व नारियल दिवस 2024 की थीम है “एक परिपत्र अर्थव्यवस्था के लिए नारियल: अधिकतम मूल्य के लिए साझेदारी का निर्माण.” यह थीम नारियल का उपयोग इस तरह से करने के महत्व पर जोर देती है जो स्थिरता को बढ़ावा देता है और अपशिष्ट को कम करता है. एक परिपत्र अर्थव्यवस्था पर ध्यान केंद्रित करके, लक्ष्य नारियल के हर हिस्से का अधिकतम उपयोग करना है, यह सुनिश्चित करना कि कुछ भी बर्बाद न हो। पिछले साल विश्व नारियल दिवस 2023 की थीम ‘वर्तमान और भावी पीढ़ी के लिए नारियल क्षेत्र को कायम रखना‘ है। प्रतिवर्ष वर्ल्ड कोकोनट डे एक ख़ास विषय पर आधारित होता है, साल 2022 में इस कार्यक्रम की Theme ‘खुशहाल भविष्य और जीवन के लिए नारियल की खेती करें‘ थी। इससे पहले विश्व नारियल दिवस 2021 का विषय:- ‘कोविड-19 महामारी के बीच व उसके उपरांत सुरक्षित, समावेशी, सुदृढ़ और सुस्थिर नारियल समुदाय का विनिर्माण‘ था। तो वहीं वर्ष 2020 में कोकोनट डे की थीम “दुनिया को बचाने के लिए नारियल में निवेश करें” निर्धारित की गयी थी।
नारियल के स्वास्थ्य लाभ
चिकित्सकों के अनुसार नारियल में रेडियम व कोबाल्ट पाया जाता है, तभी कैंसरग्रस्त मरीजों को उनके डायट में आवश्यक रूप से नारियल को शामिल करने की सलाह डॉक्टर देते हैं। इसके अलावा नारियल हृदय, यकृत गुर्दे, मुंह के छाले आदि रोगों से भी राहत दिलाता है। कोरोना काल में नारियल पानी के सेवन से इम्युनिटी मजबूत होने के परिणाम सामने आए। नारियल पानी एवं इसकी गरी में प्रोटीन, वसा, खनिज तत्व, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, एवं प्रचुर मात्रा में विटामिन-सी भी पाया जाता है। अगली बार जब आपको अपनी प्यास बुझानी हो, तो नारियल पानी पीने पर विचार करें। ट्रेंडी पेय प्राकृतिक विटामिन और खनिजों से भरा होता है जो जलयोजन में सहायता करता है और अक्सर स्मूदी और सलाद ड्रेसिंग जैसे अन्य व्यंजनों में पाया जाता है।
नारियल पानी क्या है?
नारियल पानी, जो नारियल के अंदर पाया जाने वाला एक साफ तरल है, नारियल के दूध से अलग है, जो नारियल के पानी को कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ मिलाता है। नारियल पानी में थोड़ा मीठा, अखरोट जैसा स्वाद होता है और इसमें चीनी और कैलोरी की मात्रा कम होती है। हालांकि, इसमें पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं, जो सभी खोए हुए पोषक तत्वों को फिर से भरने में मदद करते हैं। इसका मतलब यह है कि व्यायाम के बाद या हल्की बीमारी के दौरान पीने के लिए कुछ अच्छा है – हालांकि, यह पानी से बेहतर नहीं हो सकता है। हाल के अध्ययनों में भी सबूत हैं, हालांकि निर्णायक नहीं है, कि जब आपकी त्वचा पर सीधे लागू किया जाता है, तो नारियल पानी मुँहासे से लड़ने में मदद कर सकता है।
नारियल पानी पीने के फायदे
नारियल पानी पीना स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है क्योंकि यह कैलोरी में कम होने और वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होने के दौरान आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। इससे पहले कि आप नारियल पानी की एक बोतल खोलें, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि यह उच्च रक्तचाप और अन्य स्थितियों वाले लोगों को कैसे प्रभावित कर सकता है।
हाइड्रेशन में सहायक : जबकि स्पोर्ट्स ड्रिंक की तुलना में, जो अतिरिक्त शर्करा और स्वाद के साथ लोड किया जा सकता है, कैलोरी और कार्ब्स में नारियल पानी कम होता है। पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम के वे इलेक्ट्रोलाइट्स नारियल पानी की अपील में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। “इलेक्ट्रोलाइट्स के कारण कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह विशेष रूप से व्यायाम से संबंधित हाइड्रेशन में मदद कर सकता है,”
पोटेशियम में उच्च : अधिकांश लोगों को अपने आहार में पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिलता है। खनिज आपके मूत्र के माध्यम से आपके शरीर से अतिरिक्त सोडियम को निकालने में मदद करता है। नारियल पानी निम्न रक्तचाप में भी मदद कर सकता है। प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि नारियल पानी उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप को कम कर सकता है। हालाँकि, यदि आप रक्तचाप की दवा ले रहे हैं, तो नारियल पानी से बचना सबसे अच्छा हो सकता है क्योंकि यह इसे बहुत कम कर सकता है। अपने डॉक्टर से इस बारे में चर्चा करना सबसे अच्छा है। यह भी सलाह दी जाती है कि किसी भी सर्जरी से दो हफ्ते पहले आपको नारियल पानी नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह पोटेशियम के उच्च स्तर के कारण आपके रक्तचाप को प्रभावित कर सकता है।
कैलोरी में कम : अन्य फलों के रस अतिरिक्त चीनी, कैलोरी और कार्ब्स में उच्च हो सकते हैं। दूसरी ओर, नारियल पानी में कैलोरी कम होती है, जो मीठे पेय पदार्थों को पसंद करने वालों के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। “इसमें 8 औंस में लगभग 40- से 60- कैलोरी होती है – लगभग 1/2 संतरे का रस।” “यदि आप स्वाद का आनंद लेते हैं, तो यह स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है।”
वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त : नारियल पानी 94% पानी है और वसा रहित और कोलेस्ट्रॉल मुक्त है। “मनोरंजक पीने के लिए, आप एक ऐसा प्राप्त करना चाहते हैं जो बिना मीठा हो और जिसमें सोडियम न हो,”
पुराना नारियल पानी : नारियल पानी जितना पुराना होता जाता है, उतना ही यह अपने पोषक तत्वों को खो देता है और एक अजीब स्वाद प्राप्त कर सकता है।
गुर्दे की पथरी की रोकथाम : संतुलित आहार के हिस्से के रूप में नारियल पानी पीने से कुछ राहत मिल सकती है और आपके सिस्टम को फ्लश करने में मदद मिल सकती है। 2018 के एक अध्ययन से पता चला है कि नारियल पानी मूत्र में पोटेशियम, क्लोराइड और साइट्रेट को हटाने में वृद्धि करता है। अगर आपका चिकित्सक आपको अपने आहार में अधिक पोटेशियम लेने की सलाह देता है, तो नारियल पानी फायदेमंद हो सकता है।”
स्वस्थ त्वचा : 2017 के एक प्रारंभिक अध्ययन से पता चलता है कि नारियल पानी अपने रोगाणुरोधी गुणों के कारण मुँहासे से लड़ने में भी मदद कर सकता है । शोध से यह भी पता चलता है कि नारियल पानी का सेवन मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करके आपके एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम की मदद कर सकता है।
नारियल पानी पीने के टिप्स
नारियल पानी की तलाश में कई विकल्प हैं, इसे आज़माने से पहले यहां कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।
*.लेबल पढ़ें। उन विकल्पों के लिए जाएं जो 100% नारियल पानी हैं और इसमें कोई अतिरिक्त शर्करा या संरक्षक नहीं हैं।
*.हाइड्रेशन बढ़ाने के लिए व्यायाम के बाद पिएं।
*.दिन के किसी भी समय का आनंद लें। नारियल पानी का आनंद खाली पेट या भोजन के साथ लिया जा सकता है।
*.इसे अन्य पेय के साथ मिलाएं। अगर आपको नारियल पानी का स्वाद पसंद नहीं है, तो इसे चमचमाते पानी में मिलाकर देखें या स्मूदी में इसका इस्तेमाल करें।
*.यदि आपको गुर्दे की पुरानी बीमारी है तो सावधानी बरतें या एसीई इनहिबिटर लें क्योंकि उन व्यक्तियों को अपने पोटेशियम को सीमित करने की आवश्यकता होती है।
* अगर आप गर्भवती हैं तो बचें। नारियल पानी गर्भवती महिलाओं को कैसे प्रभावित करता है, इस पर अभी पर्याप्त शोध नहीं हुआ है। सुरक्षित रहने के लिए, बचना सबसे अच्छा है।
नारियल खाने के फायदे
स्किन के लिए फायदेमंद : नारियल में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो चेहरे के मुहांसों को दूर करने में मदद करते हैं. इतना ही नहीं खाली पेट नारियल खाने से त्वचा को पोषण मिलता है और त्वचा हाइड्रेटेड रहती है. नारियल स्किन को ग्लोइंग और चमकदार बनाने में भी मदद करता है. ड्राई स्किन के लिए खाली पेट नारियल खाना फायदेमंद हो सकता है।
वेट लॉस में असरदार : अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो खाली पेट नारियल खा सकते हैं. दरअसल, नारियल में फाइबर अधिक और फैट कम होता है. खाली पेट नारियल खाने से भूख जल्दी नहीं लगती है और वजन घटाने में मदद मिलती है. इसके अलावा नारियल में ट्राइग्लिसराइड्स भी होता है, जो बॉडी फैट को बर्न करने में मदद करता है।
कब्ज से छुटकारा : सुबह खाली पेट नारियल खाने से शरीर फाइबर को आसानी से अवशोषित कर लेता है. फाइबर अपच और कब्ज को दूर करने के लिए बहुत जरूरी माना जाता है. नारियल में अधिक फाइबर होता है, जो भोजन को पचाने में मदद करता है और कब्ज से छुटकारा दिलाता है।
भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स मिलते हैं : नारियल एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. खाली पेट नारियल खाने से शरीर को नारियल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आसानी से मिल जाते हैं. एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं. यह हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है।
मेमोरी : नारियल को मेमोरी (याददाश्त) बढ़ाने के लिए अच्छा माना जाता है. नारियल की गिरी में बादाम, अखरोट और मिश्री मिलाकर हर रोज खाने से मेमोरी को बूस्ट किया जा सकता है।
उल्टी : कच्चे नारियल के सेवन से मतली औत उल्टी की समस्या को कंट्रोल किया जा सकता है. अगर आपको मतली या उल्टी आ रही है, तो नारियल का टुकड़ा मुंह मे रखकर थोड़ी देर तक चबाने से उल्टी और मतली में राहत मिल सकती है।
नारियल के बारे में 30 रोचक तथ्य
1. नारियल का पेड़ लगभग 60 फिट से 100 फिट तक ऊंचा होता है और लगभग 80 वर्षों तक जीवित रहता है।
2. 15 वर्षों के बाद पेड़ में फल लगते हैं। नारियल के पेड़ फाल का प्रत्येक भाग काम में आता है।
3. नारियल फल को खाकर आप भूख मिटा सकते हैं।
4. नारियल के पानी को पीकर आप प्यास मिटा सकते हैं।
5. नारियल फल को जलाकर आप कुछ पका सकते हैं या उजाला कर सकते हैं।
6. नारियल की छाल या जटा से आप रस्सी या चटाई बना सकते हैं।
7. इससे घरों के पाट अर्थात बर्तन भी बनाए जाते हैं।
8. नारिलय की लकड़ी से आप चाहे तो फर्निचर भी बना सकते हो।
9. इसके पत्तों से से पंखे, टोकरियां, चटाइयां आदि बनती हैं।
10. नारियल की जटा से ब्रश और थैले भी बनाए जा सकते हैं।
11. नारियल की छाल या जटा को गद्दों में भी बरा जाता है।
12. नारियल से नारियल का तेल भी बनता है। इस तेल के कई उपयोग होते हैं।
13. नारियल की लकड़ी, छाल और फल की खोल को मिलाकर झोपड़ी भी बनाई जा सकती है।
14. नारियल की छाल या जटा से खस की टाट जैसी टाट भी बनाकर गर्मी से बचने के लिए दरवाजे या खिड़कियों में पर्दे की तरह लगा सकते हैं।
15. छत्तीसगढ़ के रायपुर में कृषि विभाग में कार्यरत बीडी गुहा ने आश्चर्यजनक रूप से नारियल से ब्लड ग्रुप पहचानने की तकनीक ईजाद की है। गुहा किसी भी व्यक्ति को बिना छुए महज 10 सेकंड में ब्लड ग्रुप बता देते हैं। गुहा का दावा है कि वे इससे भरा और खाली सिलेंडर, जमीन के अंदर का पानी, भूमिगत सुरंगों की भी पहचान कर सकते हैं। प्राचीनकाल में लोग ऐसा करते भी थे।
16. नारियल में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, पोटेशियम, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और खनिज तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
17. नारियल पानी से पाचन संबंधी समस्या दूर होती है। नारियल का पानी उन लोगों के लिए बहुत लाभकारी होता है जिन्हें किडनी की बीमारी होती है। नारियल का पानी हमारे शरीर की त्वचा को भी लाभ पहुंचाता है। नारियल का पानी मूत्राशय से संबंधित बीमारियों में काफी राहत देता है। जिन लोगों को शुगर होती है उनको भी नारियल का पानी काफी लाभ पहुंचाता है। नकसीर हो तो भी इसका पानी लाभदायक होता है। नारियल मांसपेशियों को बढ़ाने में भी सहायक होता है। नारियल का दूध गले की खराश को ठीक कर देता है। नारियल का दूध पेट के अल्सर को ठीक करने में सहायक होता है। नारियल का दूध बहुत ही पौष्टिक होता है।
18. नारियल में वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है इसलिए नारियल मोटापे से भी निजात दिलाने में मदद करता है। मोटापा कम करने में नारियल बहुत फायदेमंद है। मोटे लोगों को नारियल का सेवन करना चाहिए। नारियल में फाइबर अधिक होता है इसलिए कब्ज के रोगियों के लिए यह लाभदायक है। पेट में कीड़े होने पर सुबह नाश्ते के समय एक चम्मच पिसा हुआ नारियल का सेवन करने से पेट के कीड़े बहुत जल्दी मर जाते हैं। इस तरह नारियल के अनेक लाभ हैं। नारियल के गूदे का इस्तेमाल नाड़ियों की समस्या, कमजोरी, स्मृति नाश, पल्मनरी अफेक्शन्स (फेफड़ों के रोगों) के उपचार के लिए किया जाता है। यह त्वचा संबंधी तथा आंतड़ियों संबंधी समस्याओं को भी दूर करता है। अस्थमा से पीड़ित व्यक्तियों को भी नारियल पानी पीने की सलाह दी जाती है। नारियल में पाया जाने वाला आयोडीन थॉयराइड को बढ़ने से रोकता है।
19. याददाश्त बढ़ाने में भी नारियल की भूमिका होती है। बच्चों को नारियल की गिरी खिलाने से उनका दिमाग तेज होता है। अनिद्रा रोग में भी यह लाभदायक है। नियमित रूप से रात के खाने के बाद आधा गिलास नारियल का पानी पीना चाहिए। इससे नींद न आने की समस्या खत्म होती है और नींद अच्छी आती है।
20. नारियल के तेल में नींबू का रस अथवा ग्लिसरीन मिलाकर चेहरे पर लेप करने से भी मुहांसे, दाग-धब्बे समाप्त होते हैं। नारियल तेल में बादाम को मिलाकर तथा बारीक पीसकर सिर पर लेप लगाना चाहिए। इससे सिरदर्द में तुरंत आराम होता है। बालों में रूसी की समस्या के लिए नारियल के तेल में नींबू का रस मिलाकर बालों में लगाने से रूसी एवं खुश्की से छुटकारा मिलता है।
21. नारियल” नाम पुर्तगाली शब्द “कोको” से आया है, जिसका अर्थ है “सिर या खोपड़ी”, और कहा जाता है कि इसकी उत्पत्ति इंडो-मलय क्षेत्र में कहीं हुई थी।
22. नारियल पानी में सहजता से तैरता है।
23. दुनिया भर में सबसे अधिक नारियल का उत्पादन करने वाले तीन देश भारत, इंडोनेशिया और फिलीपींस हैं।
24. दुनिया भर में लोग, लेकिन विशेष रूप से भारत में, नारियल की भूसी जलाते हैं क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से मच्छरों को दूर भगाती हैं।
25. संस्कृत में, नारियल के पेड़ को “कल्पवृक्ष” या “स्वर्ग का वृक्ष” कहा जाता है, क्योंकि यह जीवित रहने के लिए आवश्यक सभी चीजें प्रदान करता है।
27. भोजन, ईंधन, दवा, सौंदर्य प्रसाधन, निर्माण सामग्री और कई अन्य चीजों के रूप में इसके बहुआयामी उपयोगों के कारण नारियल को अक्सर “जीवन का वृक्ष” कहा जाता है।
28. नारियल ऐसा फल है जिसका लगभग हर रूप उपयोगी होता है, यह स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ ही भारतीय हिन्दू धर्म के विभिन्न धार्मिक कर्मकांडो में भी इस्तेमाल किया जाता है, इसी वजह से इसे बेहद पवित्र माना जाता है।
29. नारियल केवल फल ही नहीं है। धार्मिक दृष्टि से इसे जीव रूप में माना जाता है, इसे आप इसकी बनावट से भी समझ सकते हैं। आप देख सकते हैं कि नारियल में मनुष्य की भांति 2 आंखें और एक मुंह होता है। नारियल के मुंह में छेद करके ही जल को निकाला जाता है जिसे अमृत जल के रूप में माना जाता है।
30. नारियल को शास्त्रों में श्रीफल कहा गया है यानी देवी लक्ष्मी का फल। इसलिए हर पूजा में नारियल का प्रयोग जरूरी होता है।
भारतीयों के जीवन में हमेशा से नारियल का अहम स्थान रहा है। एक यह पवित्र फल होने के साथ ही कई मायनों में सभी के लिए महत्वपूर्ण है। इसका आम जीवन में सामान्य जरूरतों से व्यावसायिक प्रयोग तक में यह एक जरूरी वस्तु है। किचन से लेकर पूजा पाठ तक में इसकी अहमियत किसी भी मायने में कम नहीं है। खासकर भारत में तो अनादि काल से पूजा-पाठ, यज्ञ-अनुष्ठा, विधि-विधान सहित सभी प्रकार के धार्मिक कार्यों में भी यह आस्था और विश्वास का पर्याय रहे हैं। हर तरह के धार्मिक क्रियाकलापों में मुख्य रूप से श्रीफल के रूप में नारियल का उपयोग होता रहा है। मान्यता यह है कि हिंदू धर्म में नारियल के बिना कोई भी पूजा अधूरी मानी जाती है।
