भोजन हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना जरूरी है, हम सभी को पता है। जब आप कुछ भी खाते हैं, तो कुछ मामलों में यह उतना ही जरूरी होता है, जितना जरूरी यह कि हम क्या और कब खा रहे हैं। आमतौर पर लोग सुबह उठकर खाली पेट कुछ भी खा लेते हैं। लेकिन क्या वास्तव में सुबह सबसे पहले खाने के क्या लिए हेल्दी हैं। आयुर्वेद के अनुसार खट्टे फलों में एसिड होते हैं, इससे हार्ट बर्न की समस्या हो सकती है, वहीं खमीर युक्त ब्रेड पेट की परत को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे आगे चलकर गैस्ट्रिक प्रॉब्लम बढ़ सकती है। आपके साथ ऐसी स्थिति न बने, इसलिए आपकी सेहत को ध्यान में रखते हुए यहां हम कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं। इन्हें अगर आप सुबह भूखे पेट खाएंगे, तो स्वास्थ्य अच्छा बना रहेगा।
आमतौर पर सुबह सुबह बिस्तर से उठते ही एक ग्लास पानी पीने की सलाह दी जाती है. लेकिन अधिकतर लोग ऐसा नही करते और उनकी नींद चाय या कॉफी के साथ खुलती है. लेकिन आपको बता दें कि इस आदत का दूरगामी असर हमारी सेहत पर पड़ता है. आयुर्वेद में खाली पेट कई ऐसी चीजों को खाने से मनाही है जिसके सेवन से पेट मे जलन, एसिडिटी या अपच की समस्या हो सकती है. लॉगइनटूहेल्थ के मुताबिक, ऐसे में हमें इस बात को जानना जरूरी है कि खाली पेट में किन चीजों के सेवन से हमें बचने की जररूत है. इसके अलावा हमें यह भी पता होना जरूरी है कि सुबह किन चीजों को खाना हमारे शरीर के लिए अच्छा होता है. तो आइए जानते हैं यहां विस्तार से।
खाली पेट किन चीजों का सेवन फायदेमंद
दूध का सेवन फायदेमंद
खाली पेट अगर आप दूध पीते हैं तो इससे आपको काफी फायदा मिल सकता है. इसलिए सुबह नाश्ते में आप एक ग्लास दूध जरूर पीना चाहिए. अगर आप दूध को गर्म कर पिएंगे तो सर्दी या कफ की समस्या भी दूर रहेगी।
खाली पेट खाएं पपीता
मल त्याग को नियंत्रित करने के लिए पपीता एक बेहतर सुपर फूड है। सालभर आसानी से उपलब्ध होने के कारण पपीता को नाश्ते में आसानी से शामिल किया जा सकता है। यह फल न केवल शरीर से विषक्त पदार्थों को बाहर निकालता है बल्कि बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर हृदय रोग को बढ़ने से भी रोकेगा।
वीटग्रास पाउडर ड्रिंक पी सकते हैं
सुबह सुबह आप वीटग्रास पाउडर ड्रिंक पी सकते हैं. यह आपको कब्ज व अपच की समस्या से बचाता है. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स व फ्री रेडिकल्स गुण होते हैं जो शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं और कई बीमारियों से दूर रखते हैं।
सुबह खा सकते हैं अंडे
अंडा सुबह का एकदम परफेक्ट नाश्ता है। सुबह अंडा खाने से आप दिनभर भरा हुआ महसूस करते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि जब सबह खाली पेट अंडे खाएंगे, तो ली जाने वाली कुल कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है और अंडे फैट को कम करने में मदद करते हैं।
आंवला रस पिएं
खाली पेट अगर आप आंवला रस पिएं तो यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें भी भरपूर मात्रा में आयरन विटामिन सी, और कई तरह के खनिज लवण होते हैं जो आपको कई बीमारियों से बचाते हैं. आप गुनगुने पानी में एक या दो चम्मच आंवला का रस मिलाकर रोज पी सकते है इससे आपके सेहत पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा।
खाली पेट खाएं भीगे हुए बादाम
मैंग्रीज, विटामिन ई , फाइबर, ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर बादाम का सेवन हमेशा रातभर भिगोने के बाद सुबह खाली पेट करना चाहिए। बता दें कि बादाम के छिलके में टैनिन होता है, जो शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है इसलिए बादाम हमेशा छिलका उतरा हुआ खाना चाहिए। यह न केवल आपको पोषण की सही खुराक देगा बल्कि आपके दिमाग को भी तेज करने में मदद करेगा।
सादा पानी पिएं
सुबह खाली पेट अगर आपको एक ग्लास सादा पानी पीने की आदत है तो यह शरीर को डीटॉक्स करने में काफी मदद करता है. इससे वजन कम करने में भी फायदा मिलता है।
मेवे खाने से पाचन में होगा सुधार
स्वस्थ आंत के लिए नाश्ते में मुठ्ठीभर नट्स खाना बहुत जरूरी है। यह न केवल पाचन में सुधार करता है , बल्कि पेट के पीएच लेवल को भी सामान्य रखता है। आप सुबह उठकर खाली पेट किशमिश, बादाम और पिस्ता खा सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें, इन्हें कम मात्रा में खाएं। क्योंकि ज्यादा मात्रा में इसके सेवन से पिंपल और वजन दोनों बढ़ सकते हैं।
एलोवेरा का रस पीना अच्छा
खाली पेट एलोवेरा का रस पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है. इसमें कई तरह के प्रोटीन व विटामिन्स होते हैं जो इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं और शरीर में किसी भी तरह के इनफ्लेमेशन को कम करते हैं।
तरबूज से मिलेगा लाभ
वैसे तो फल हमेशा नाश्ते में खाली पेट खाने के लिए अच्छा ऑप्शन होते हैं। लेकिन तरबूज इस लिस्ट में टॉप पर है। 90 प्रतिशत पानी से बना यह फल बॉडी को हाइड्रेशन की अच्छी खासी डोज देता है। खाली पेट तरबूज खाने से न केवल आप शुगर क्रेविंग से बचे रहेंगे, बल्कि यह कैलोरी में भी बहुत कम होता है। बता दें कि तरबूज इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर है । इसमें हाई लेवल का लाइकोपिन होता है, जो ह्रदय और आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।
शहद का सेवन करें
सुबह गर्म पानी में एक चम्मच शहद लेने से शरीर के टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते है. इससे आपकी इम्युनिटी को मजबूत रखने में भी मदद मिलती है. यह आपकी पाचन क्रिया को ठीक रखता है और एसिड की समस्या नहीं होती।
सुबह-सुबह खाएं दलिया
यदि आप कैलोरी में कम और हाई न्यूट्रिएंट फूड खाना चाहते हैं, तो दलिया एक बेहतरीन नाश्ता है। यह आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जिससे आपकी आंतें स्वस्थ रहती हैं। बता दें कि सुबह खाली पेट दलिया खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा ।
खाली पेट भूलकर भी ना खाएं ये चीजें
टमाटर बढ़ाए अम्लता
देखा जाए, तो टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। लेकिन इसमें अच्छी मात्रा में मौजूद टैनिक एसिड पेट में अम्लता को बढ़ाता है और गैस्ट्रिक अल्सर की वजह बन सकता है। बेहतर है आप रात में सलाद के रूप में टमाटर का सेवन करें।
खाली पेट न खाएं दही
दही को सबसे पहले न खाने की मुख्य वजह है कि दही में पाए जाने वाला लैक्टिक एसिड के फायदे एसिड की ज्यादा अम्लता के कारण प्रभावी हो जाते हैं। इसलिए सुबह-सुबह दही खाने से आपको बहुत कम स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
खाली पेट केला खाना नुकसानदायक
केला न केवल कब्ज से राहत दिलाता है , बल्कि इसे खाने के बाद काफी देर तक भूख नहीं लगती। विशेषज्ञ इसे सबसे अच्छा सुपर फूड मानते हैं। लेकिन केले में अच्छी मात्रा में मौजूद मैग्रीशियम और पोटेशियम भी होता है। अगर केले को खाली पेट खाया जाए, तो ब्लड में पोटेशियम और मैग्नीशियम असंतुलित हो जाता है।
अमरूद कभी ना खाएं खाली पेट
अमरूद आप खूब खाते होंगे, लेकिन कुछ लोग इसे सुबह उठते ही खाने लगते हैं। वैसे भी अमरूद के सेवन से संबंधित कई धारणाएं हैं। कुल लोग कहते हैं कि अमरूद शाम में नहीं खाना चाहिए, तो कुछ कहते हैं अमरूद खाली पेट नहीं खाना चाहिए। यदि आप सर्दी के मौसम में सबसे पहले उठते ही अमरूद खा लेते हैं, तो पेट दर्द हो सकता है और यदि आप गर्मी के दिनों में सुबह के समय खाली पेट अमरूद खाते हैं, तो इससे कोई समस्या (Foods Must Avoid on Empty Stomach in Hindi) नहीं होगी।
सलाद भी ना खाएं खाली पेट
सलाद सेहत के लिए काफी हेल्दी होता है। इसके सेवन से पाचन शक्ति मजबूत होती है। वजन कम करने के लिए आप सलाद का सेवन कर सकते हैं। यह फाइबर से भरपूर होता है। ऐसे में कब्ज की समस्या से बचाव होता है। पर खाली पेट सलाद खाने से पेट दर्द, एसिडिटी, सीने में जलन जैसी समस्याओं से दो-चार होना पड़ सकता है।
इसके अलावा सुबह खाली पेट इन चीजों के सेवन से बचें
* सुबह के समय मसालेदार नाश्ता करने से बचें. ऐसा करने से पेट में एसिड और अपच की समस्या हो सकती है।
* खट्टे फल सुबह खाली पेट ना खाएं. अगर खाने का मन हो तो इससे पहले कुछ खा लें. ऐसा ना करने से एसिडिटी हो सकती है।
* सुबह जरूरत से अधिक फाइबर युक्त चीजों को खाने से बचें. ऐसा करने से आपको पेट दर्द व ऐंठन का सामना न करना पड़ सकता है।
* सुबह उठकर लोग अक्सर कॉफी और चाय पीते हैं जो बहुत ही हानिकारक है. इसका शरीर पर बुरा प्रभाव पड़ता है।
* खाली पेट कभी भी ठंडी ड्रिंक्स नहीं पीनी चाहिए. सुबह उठकर फ्रिज का पानी ना पिएं. ऐसा करने से पाचनतंत्र प्रभावित होता है।
* खाली पेट अल्कोहल का सेवन खतरनाक हो सकता है. यह सीधे आपके शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है. ऐसा करने से आपके रक्त व लिवर पर बुरा असर पड़ता है।
सुबह उठने पर हमारा पेट खाली होता है। ऐसे में हमें एक पौष्टिक और अच्छी तरह से संतुलित नाश्ता करना चाहिए। ये न केवल हमें ऊर्जा देता है, बल्कि दिनभर हमें बहुत ज्यादा खाने से भी रोक सकता है। यहां बताए गए खाद्य पदार्थों को खाली पेट खाने से शरीर में न केवल पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है, बल्कि पेट भी लंबे वक्त तक भरा रहता है।
