किचन में काम करते हुए अक्सर दिमाग हमारे खाने के पोषक तत्वों और गुणवत्ता की ओर चला ही जाता है। अगर आप भी पकौड़े तलते हुए ये सोच रही हैं कि यह तेल आपकी सेहत पर क्या प्रभाव डालता है, तो आपके सवाल का जवाब हम देंगे। ताकि आप समझ सकें कि (Refined Oil) में से क्या है आपके और आपके परिवार की सेहत के लिए बेहतर।
क्या है रिफाइंड तेल
रिफाइंड तेल कई अलग अलग सीड्स से प्राप्त हो सकता है। जैतून का तेल, सोयाबीन तेल, सनफ्लॉवर ऑयल और मूंगफली का तेल इसके कुछ उदाहरण हैं। इसलिए सभी तेलों की अलग-अलग खूबियां होती हैं।रिफाइंड तेल पॉली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स से लैस होते हैं, जो इंफ्लामेशन के लिए जिम्मेदार होते हैं।।तेल का स्मोकिंग पॉइंट ज्यादा होता है यानी इसे अधिक गर्म तापमान पर इस्तेमाल किया जा सकता है। यही कारण है कि तलने के लिए तेल का ही प्रयोग होता है। कम मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो कोई भी तेल हानिकारक नहीं है। पर जब अत्यधिक इस्तेमाल करेंगी तो हर तेल हानिकारक होगा। बाजार में फोर्टिफाइड तेल मौजूद हैं जिनमें विटामिन्स और मिनरल्स अलग से मिलाए जाते हैं।
इसके विकल्प के रूप में आप अपने घर पर ही पोर्टेबल मशीनों द्वारा विभिन्न प्रकार के बीजों से शुद्ध एवं ऑर्गेनिक तेल निकाल सकते हैं जो आपके और आपके परिवार के लिए के स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक हो सकता है। भारत में मिलने वाले ऐसे कुछ पोर्टेबल ऑयल प्रेस मशीन ओं के बारे में जानते हैं जो आपके काम के हो सकते हैं।
चूंकि इन oil press machine का आकार काफी छोटा है, इसलिए आप इसे एक जगह से दूसरी जगह आसानी से ले जा सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि इसे बिजली की आपूर्ति से कनेक्ट कर चालू करें। मशीन से तेल निकालना शुरू हो जाएगा। इसका उपयोग करना बहुत आसान है।
दो प्रकार की तेल निकासी मशीनें हैं: screw प्रेस और हाइड्रोलिक प्रेस। घर पर सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली मशीनें screw-टाइप होती हैं। यहां कुछ टिप्स हैं जो आपको सबसे अच्छी तेल मशीन खरीदने में मदद कर सकते हैं।
क्षमता:
तेल प्रेस मशीनों की क्षमता लगभग 3 से 8 किलो/घंटे तक होती है जो 40-50% तेल उपज के साथ बीजों से तेल निकालने के लिए होती है। आप अपनी जरूरत के हिसाब से क्षमता का चयन कर सकते हैं।
मोटर पावर:
तेल प्रेस मशीनों के अधिकांश मॉडल 400 – 600 वाट मोटर पावर प्रदान करते हैं। यह मशीन की दक्षता में सुधार करने और कार्य को जल्दी और आसानी से पूरा करने में मदद करता है।
वजन:
एक तेल प्रेस मशीन का वजन लगभग 4 – 15 किलो है। यदि आप एक कॉम्पैक्ट और पोर्टेबल मशीन की तलाश में हैं, तो आप एक हल्के तेल प्रेस मशीन खरीद सकते हैं। इसके साथ, यहां भारत में उपलब्ध सर्वश्रेष्ठ तेल प्रेस मशीनों की एक सूची है। चलो एक नज़र देखते है:-
#1. ऑर्गेनिक ऑयल मास्टर स्टेनलेस स्टील दबाने की मशीन
यह कार्बनिक तेल दबाने वाली मशीन 316 स्टेनलेस स्टील कास्टिंग के साथ बनाई गई है जो 304 स्टेनलेस स्टील कास्टिंग से काफी बेहतर है और प्रभावी ढंग से काम करती है। यह एक multi dimensional घर तेल प्रेस मशीन है जो मूंगफली, जिनगेली, नारियल, सोयाबीन, सूरजमुखी के बीज, बादाम और अन्य तेल बीज जैसे बीजों से तेल निकालती है। इसमें एक औद्योगिक मोटर लगी है जो करीब 5 घंटे तक लगातार काम करने में सक्षम है। तेल निकालने की दर 45 फीसद तक है, जो तेल बीज निकाले जा रहे हैं, उन पर निर्भर करता है। इसे संचालित करना, स्थानांतरित करना और इसे प्रभावी ढंग से साफ करना आसान है। यह स्पष्ट धातु खत्म होने के साथ आकर्षक लगता है।
मुख्य विशेषता
सामग्री – स्टेनलेस स्टील
मोटर पावर – 400W
क्षमता – 3 से 4 किलो/घंटा
वारंटी – 1 साल
वजन – 13 किलो
Pros
क्लीन मेटल फिनिश इसको अच्छा लुक देता हैं |
आप मशीन को आदर्श रूप से लगभग 5-6 घंटे तक लगातार चला सकते हैं और फिर इसे लगभग एक घंटे के लिए आराम करने छोड़ सकते हैं।
यह एक बहुआयामी तेल निकालने की मशीन है जो आपको आसानी से काम करने, साफ करने और स्थानांतरित करने की अनुमति देती है।
Cons
थोड़ा सा महंगा उत्पाद।
यह मशीन नारियल तेल निकालने के लिए उपयुक्त नहीं है। अमेज़न पर कीमत की जाँच करें
#2. EcoSmart कार्बनिक स्टेनलेस स्टील तापमान नियंत्रक तेल प्रेस मशीन
इस ecosmart ऑर्गेनिक ऑयल प्रेस मशीन के साथ, आप बिना किसी परेशानी के अपने घर पर 100% शुद्ध और ताजा खाद्य तेल निकाल सकते हैं। हम इस तेल प्रेस मशीन के साथ तिल, नारियल, मूंगफली, सरसों के बीज, सोयाबीन, बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, अरंडी के बीज, सन बीज और वनस्पति बीज जैसे बीजों से विभिन्न प्रकार के तेल निकाल सकते हैं।
यह ऑयल प्रेस मशीन किसी भी समय और किसी भी स्थान पर बीजों से तेल निकालने के आपके काम को आसान बना देगी। इन दिनों में, अपने health की रक्षा के लिए खाना पकाने और भोजन तैयार करने के लिए हर बार शुद्ध और ताजा तेल का उपयोग करना आवश्यक है। हम इस छोटे तेल निर्माता मशीन को एक किफायती मूल्य पर खरीद सकते हैं जिसमें आप इसे आसानी से संचालित कर सकते हैं।
यह मशीन कॉम्पैक्ट आकर्षक डिजाइन के साथ latest तकनीक के साथ आती है। औद्योगिक मोटर मशीन की दक्षता में वृद्धि करेगा जो 5-6 घंटे से अधिक समय तक काम जारी रखने में मदद करता है। निर्माता का सुझाव है कि लगभग 5 घंटे तक काम करने के बाद 1 घंटे का आराम देना चहिये , ताकि मशीन ठीक से और कुशलता से काम करेगी। आप किसी भी कार्य दिवस के समय कस्टमर केयर नंबर 91 – 7575878744 पर कॉल कर सकते हैं।
सावधानी: खाद्य प्रोसेसर में उपभोक्ता की सुरक्षा के लिए बिल्ट-इन लॉकिंग मैकेनिज्म है। इसलिए, उचित लॉकिंग के बिना खाद्य प्रोसेसर शुरू न करें।
मुख्य विशेषता
क्षमता – 4 से 8 किलो/घंटा
मोटर पावर – 600W
वजन – 13 किलो
सामग्री – फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील
रंग – सिल्वर मेटल
आकार – 400 X 160 X 360 मिमी
वारंटी – 18 महीने
वोल्टेज – 220V
तेल निकालने के लिए तापमान – 270 से 280⁰ सी
Pros
यह कम शोर के साथ लगातार लगभग 4 घंटे तक प्रभावी ढंग से चलता है।
डिजिटल तापमान सेटिंग्स के साथ अच्छा डिजाइन और कॉम्पैक्टकरने योग्य जो इसका उपयोग करना और साफ करना आसान बनाता है।
सस्ती कीमत पर आने वाली अनूठी उन्नत मशीन तकनीक के साथ मजबूत और टिकाऊ मशीन।
नारियल के तेल को छोड़कर सभी प्रकार के बीजों से तेल निकालने के लिए सबसे अच्छा सूट।
मानव पीढ़ी के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए प्रभावी ढंग से मदद करता है।
Cons
नारियल तेल और बादाम का तेल ठीक से निकालने के लिए उपयुक्त नहीं है। अमेज़न पर कीमत की जाँच करें।
#3. विशवास ऑयल मेकर मशीन
यह विशवास oil press मशीन एक अतिरिक्त साधारण तेल प्रेस मशीन है जो प्रभावी रूप से मनुष्यों के स्वास्थ्य और धन को बेहतर बनाने में मदद करती है। बस हीटिंग स्विच चालू करें और फिर लगभग 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें और फिर इस ठंडे सत्रों के दौरान प्रतीक्षा समय को उचित रूप से बढ़ाएं लेकिन प्रसंस्करण करते समय कभी भी मशीन को बंद न करें। यह स्टेनलेस स्टील मल्टी-फंक्शनल ऑयल मशीन जो आपको इस्तेमाल, साफ, स्टोर और घूमने में आसान बनाती है। यह तेल बनाने वाली मशीन एक बिल्ट-इन लॉकिंग मैकेनिज्म के साथ आएगी जो निश्चित रूप से सुरक्षा सुनिश्चित करता है। इसलिए, इस प्रोसेसर को उचित लॉक किए बिना, इस मशीन को शुरू करने से बचें। आप 5 घंटे से अधिक काम करने के लिए इस उद्योग मोटर चला सकते हैं और आपको उपयोग के बाद लगभग 1 घंटे तक आराम करना होगा। इसलिए इससे मशीन प्रभावी ढंग से काम कर सकेगी। इस घर तेल प्रेस मशीन से व्यापक रूप से मूंगफली, अखरोट, नारियल, तिल, सब्जी बीज, सोयाबीन, अलसी, सूरजमुखी के बीज, आदि जिसमें तेल निकालने के बीज के आधार पर ४५% तक है जैसे तेल बीज से तेल निकालने के लिए प्रयोग किया जाता है ।
मुख्य विशेषता
क्षमता – 4 से 8 किलो/घंटा (सामग्री के अनुसार)
वोल्टेज – 220V
मोटर पावर – 600W
सामग्री – 304 फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील
आयाम –46 x 18 x 29.5 सेमी
वारंटी – 1 साल
वजन – 14 किलो 300 ग्राम
तेल निकालने के लिए सामग्री की कार्य क्षमता- मूंगफली (3 किलो/घंटा, 1.8 किलोग्राम/घंटा), तिल (4 किलो/घंटा, 2.2 किलो/घंटा), सूरजमुखी (4 किलो/घंटा, 1.8 किलोग्राम/घंटा), बादाम (2.5 किलो/घंटा, १.५ किलो/घंटा), अखरोट (४.५ किलो/घंटा, २.१ किलो/घंटा), सन सीड्स (२.५ किलो/घंटा, १.२ किलो/घंटा), नारियल (2 किलो/घंटा), सोयाबीन (3 किलो/घंटा, ०.५ किलो/घंटा) और सरसों (4 किलो/घंटा, 2 किलो/घंटा), सरसों (4 किलो/घंटा, 2 किलो/घंटा) ।
Pros
विभिन्न तेल बीजों जैसे नारियल, मैकडामिया नट, सोयाबीन आदि से तेल निकालें जिसमें बीजों के आधार पर तेल निकालने का समय 45% तक होता है।
इंडस्ट्री लेवल की मोटर निश्चित रूप से करीब 5 घंटे तक लगातार मशीन चलाने और इस्तेमाल के बाद करीब 1 घंटे तक इसे छोड़ने का काम करेगी।
यह स्टेनलेस स्टील से बना है जो एक अनूठी तकनीक के साथ आता है जो आपके परिवार के सदस्यों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में बहुत मदद करता है।
मजबूत और टिकाऊ उत्पाद जो इसे संचालित करना, साफ करना, स्थानांतरित करना और स्टोर करना आसान है।
Cons
नारियल, अखरोट और जैतून दबाने के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन सरसों और जमीन अखरोट के तेल के लिए सबसे अच्छा सूट ।
अनुदेश मैनुअल इस पैकेज में शामिल नहीं है और अन्य समान गुणवत्ता वाले उत्पादों की तुलना में कीमत भी अधिक है।
यह बहुत कम गति में चलता है और इस्तेमाल किया फिल्टर 1 किलो से कम मूंगफली के बाद काम नहीं करेगा। अमेज़न पर कीमत की जाँच करें
#4. बूटी ऑयल एंड मसाला एक्सट्रेक्ट मशीन
इस बुटी तेल और मसाला चिमटा मशीन का उपयोग विभिन्न विभिन्न तेल बीजों जैसे सूरजमुखी के बीज, कपास, तिल के बीज, रैप बीज और मूंगफली से तेल निकालने के लिए किया जाता है। यह एक बहुउद्देशीय मशीन है जो न केवल ताजा खाद्य तेल निकालती है बल्कि मसाला पाउडर को ताजा धनिया, दालचीनी, मिर्च आदि भी निकालती है। इसमें आधुनिक डिजाइन है जो इसे साफ करने और उपयोग करने में आसान बनाता है। यह कम शोर के साथ और ऊर्जा की बचत के साथ एक उच्च तेल उत्पादन के साथ इसका मोटर लगातार काम करता है । फिर मोटर को लगातार चलने के बाद कुछ समय के लिए ठंडा होने दें। कभी भी कठोर खाद्यान्न से पाउडर निकालने के लिए इसे आटा चक्की के रूप में इस्तेमाल करें, जिसमें वारंटी शून्य हो जाती है।
मुख्य विशेषता
डायमेंशन – 48.5 X 24.7 X 38.5 सेमी
मोटर पावर – 520W
वोल्टेज – 220V / 50Hz
वारंटी – 1 साल
Pros
यह सबसे अच्छा गर्म प्रेस और ठंडे प्रेस तेल चिमटा के रूप में कार्य करता है।
आधुनिक डिजाइन वाली यह ऑटोमेटिक मशीन।
कम शोर के साथ मोटर लगातार 4 से 6 घंटे तक काम करती है।
Cons
यह तेल निकालने के लिए नारियल, बादाम के लिए उपयुक्त नहीं है।
थोड़ा सा महंगा उत्पाद।
जलती हुई गंध इस तेल प्रेस मोटर पर वार्निश कोटिंग के कारण पहले कुछ उपयोगों के दौरान अवशोषित हो जाएगी और कुछ उपयोगों के बाद स्वचालित रूप से बंद हो जाती है।अमेज़न पर कीमत की जाँच करें
#5. Savaliya तेल निर्माता मशीन SI- 801 और कोल्ड प्रेस तेल मशीन
यह Savaliya तेल निर्माता SI – 801 विशेष रूप से इस शुद्ध और ताजा तेल के साथ एक स्वस्थ भोजन तैयार करने में हर छोटे परिवार के लिए उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आप आसानी से इस तेल निर्माता मशीन को एक से दूसरी जगह ले जा सकते हैं और साथ ही, आप छोटे पैमाने पर तेल निकालने के कारोबार के लिए इस मशीन का उपयोग कर सकते हैं। यह बहुआयामी मशीन प्लास्टिक के हिस्सों को छूने के लिए निकाले गए कच्चे माल या तेल को नहीं बनाएगा और इस तरह आपको तेल की स्वास्थ्य और शुद्धता के लिए सुनिश्चित करेगा। यह प्रभावी रूप से बादाम, नारियल, मूंगफली, सोयाबीन बीज, तिल, सरसों, सूरजमुखी के बीज, अखरोट आदि जैसे विभिन्न बीजों से तेल निकालने के लिए इस्तेमाल किया।
यह स्मार्ट वॉयस प्रॉम्प्ट फंक्शन, क्लीन टू ईजी, ऑपरेट और इसे कम शोर के साथ प्रभावी ढंग से चलाने जैसी खास सुविधाओं के साथ आता है, कच्चे माल को एक तरफ दर्ज किया जाएगा और कचरा दूसरी तरफ से निष्कासित हो जाएगा, लगातार दबाव और घर्षण इन तेल बीजों को ठीक से निकालने के लिए सेक करेगा। बस मशीन में प्लग और हॉपर में सामग्री (बीज) फ़ीड डाला और फिर इस तेल निर्माता मशीन चलाने शुरू कर सकते हैं। यह स्वचालित रूप से प्रक्रिया करेगा और एक तरफ से तेल निकालेगा और कचरे को दूसरी तरफ से निष्कासित कर देगा। ठंड दबाने के लिए, तापमान 100⁰ सी होना चाहिए, जो सन बीज विशेषज्ञता है और इसके पोषण को आरक्षित करता है। गर्म दबाने के लिए, तापमान 190⁰ 1 1 होना चाहिए ताकि निकाला गया तेल शुद्ध, ताजा और सुगंधित हो। किसी भी पूछताछ के लिए, आप किसी भी कार्य दिवस के घंटों में कस्टमर केयर सर्विस नंबर- 1800 572 2021 पर कॉल कर सकते हैं।
सावधानी – खाद्य प्रोसेसर एक निर्मित – लॉकिंग तंत्र में आता है जो उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करता है। इसलिए, उचित लॉकिंग के बिना, आपको इस फूड प्रोसेसर को शुरू नहीं करना चाहिए।
मुख्य विशेषता
आयाम – 48 X 24 X 45 सेमी
वजन – 4.8 किलो
वारंटी – 1 साल
रंग – भूरा
सामग्री – एबीएस प्लास्टिक (बाहरी भाग) / 304 स्टेनलेस स्टील (आंतरिक भाग)
बिजली आपूर्ति – 110 से 220V
मोटर पावर – 350W
कोल्ड दबाने के लिए तापमान – 100⁰C
गर्म दबाने के लिए तापमान – 190⁰C
क्षमता – 3 से 6 किलोग्राम/
Pros
यह पेंच प्रकार काम के साथ उच्च गुणवत्ता स्टेनलेस स्टील तेल प्रेस छड़ी से बना है। दबाने वाले बैरल के फ्लिप टाइप कवर से इसे साफ करना आसान हो जाएगा।
स्मार्ट वॉयस प्रॉम्प्ट के साथ इंटेलिजेंट ऑपरेशन कंट्रोल जो फिनिशिंग के बाद ऑटो-स्टॉप हो जाएगा।
तेल निकालने की दर वाले इस कोल्हू की उच्च तेल उपज क्षमता 50% तक है जिसमें यह उन बीजों पर निर्भर करता है जिन्हें निकाला जाना है।
कच्चे माल (बीज) या किसी और तेल जो निकाल रहा है किसी भी बाहरी शरीर प्लास्टिक के अंगों को छूने के लिए स्वस्थता और स्वस्थ तेल दबाने के लिए अपने डिजाइन के साथ तेल की शुद्धता सुनिश्चित नहीं होगा ।
यह डिजिटल तापमान नियंत्रक के साथ उन्नत तकनीक के साथ आता है जो आपके परिवार के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
Cons
मामले में, आप जैतून का तेल निकालना चाहते हैं तो जैतून को ठीक से खड़ा किया जाना चाहिए या छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
निर्माता का सुझाव है कि प्रत्येक और हर 10-घंटे मशीन के काम करने के निरंतर काम करने के बाद कम से 1 घंटे के लिए आराम देना ।
यह एक वयस्क मशीन है जिसमें आपको इस तेल प्रेस मशीन का उपयोग करने से पहले निर्देशों को ध्यान से पढ़ना होगा।
आपको कच्चे माल पर विशेष ध्यान देना होगा जिसे चावल की तरह दबाया नहीं जा सकता।अमेज़न पर कीमत की जाँच करें।
#6. गोरक टेक्नोलॉजीज जीटी – स्वचालित तेल निर्माता मशीन
यह गोरक टेक्नोलॉजीज जीटी – 06 पूरी तरह से स्वचालित 600 डब्ल्यू तेल निर्माता मशीन कई बीजों के लिए उच्च क्षमता के साथ आती है एक उत्कृष्ट तेल प्रेस मशीन है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के तेलों जैसे नारियल, मूंगफली, अलसी, अखरोट, तिल, सरसों के बीज, सोयाबीन, अरंडी का तेल, बादाम, वनस्पति बीज, सूरजमुखी के बीज आदि से शत-प्रतिशत शुद्ध खाद्य तेलों को उत्पादन के लिए किया जाता है। यह तेल निर्माता मशीन दोहरी शीतलन प्रणाली के साथ उच्च दक्षता के साथ आती है और बाड़ी स्टेनलेस स्टील से बना होता है जो इसे मजबूत प्रदर्शन के साथ टिकाऊ बनाता है। इसमें फाइन फिनिश के साथ आकर्षक डिजाइन है जो मशीन का उपयोग करना, संभालना और साफ करना आसान बनाता है।
औद्योगिक मोटर 5-8 घंटे से अधिक समय तक लगातार काम करेगी और फिर इसके उचित और कुशल कामकाज के लिए 1 घंटे का आराम देगी। लेकिन मशीन का संचालन करते समय सावधानी बरतें और यूजर मैनुअल में दिए गए निर्देशों के अनुसार पालन करें। निर्माता मोटर और गियर बॉक्स या निर्माण दोषों के लिए 1 साल की वारंटी प्रदान करता है।
मुख्य विशेषता
रंग – चांदी
वारंटी – 1 साल
क्षमता – 4 से 8 किलो/घंटा (सामग्री पर निर्भर करता है)
वजन – 11.5 किलो
सामग्री – # 304 फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील
पावर – 600W
आयाम – 40 X 16 X 36 सेमी
वोल्टेज – 220V/50Hz
डिजिटल तापमान नियंत्रक – नहीं
Pros
ड्यूल कूलिंग फैन इसकी कार्यक्षमता को बढ़ाएगा।
एक औद्योगिक मोटर के साथ आता है जो लगातार 5 घंटे से अधिक समय तक काम करता है
यह एक बहुआयामी घर का उपयोग तेल निर्माता मशीन है कि प्रभावी ढंग से विभिन्न तेल बीज से तेल दबाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
अपने परिवार के सदस्यों के स्वास्थ्य के लिए इस ताजा तेल को साफ करना, संचालित करना, स्थानांतरित करना और स्टोर करना और उपयोग करना आसान है।
इसमें ऑपरेटिंग करते समय बिना किसी शोर के कॉम्पैक्ट आकर्षक डिजाइन के साथ अच्छी क्षमता है।
तेल निकालने की दर लगभग 40 – 45% है जो तेल के बीजों पर निर्भर करती है जो आपको तेल निकालना है।
Cons
तेल निकालने की दर लगभग 40 – 45% है जो तेल के बीजों पर निर्भर करती है जो आपको तेल निकालना है।
कभी भी उचित लॉकिंग के बिना इस फूड प्रोसेसर को शुरू करें। अमेज़न पर कीमत की जाँच करें।
आशा है आप इन मशीनों का इस्तेमाल करके एक स्वस्थ जीवन शैली को अपना सकते हैं।
