दोस्तों अभी तक हमने आपको विभिन्न प्रकार के औषधि गुणों से युक्त पत्तियों के बारे में जानकारी दी थी। इस श्रृंखला को कुछ दिनों बाद हम फिर से शुरू करेंगे। वर्तमान परिस्थितियों में हमारे आसपास करोना महामारी से पॉजिटिव मरीजों की संख्या बढ़ती जा रही है ऐसे समय में हम सबकी प्राथमिक जरूरत अपने अंदर के इम्यून सिस्टम या रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना बढ़ाने की है जिसमें जूस महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इम्यून सिस्टम मजबूत होने पर आपको कई प्रकार की बीमारियों से बचे रहने में मदद मिलती है। साथ ही साथ आपको किसी भी प्रकार के संक्रमण होने का खतरा भी कई गुना तक कम हो जाता है।
आपने अक्सर देखा होगा कि कई लोग बार-बार बीमार पड़ जाते हैं या फिर उन्हें सर्दी-जुकाम, बुखार की समस्या बनी ही रहती है। ऐसे लोगों का इम्यून सिस्टम बहुत कमजोर होता है, जिस कारण वह अक्सर बीमार पड़ जाते हैं। आप भी अगर ऐसे ही लोगों में से एक हैं या फिर अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत करना चाहते हैं तो, आपके लिए ऐसे ही कुछ खास इम्यून बूस्टर जूस के बारे में बताया जा रहा है, ताकि उन्हें पीने से आप स्वस्थ रह सकें।
पालक और केल
पालक और केल हरी पत्तेदार सब्जियों में पौष्टिकता से भरपूर होती हैं। यही वजह है कि डॉक्टरों के द्वारा भी इन सब्जियों को खाने की सलाह दी जाती है। पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण ही इनका सेवन करने से आप की इम्युनिटी मजबूत हो सकती है।
सामग्री
2 कप कटी हुई पालक
1 कप कटी हुई केल
1 कप पानी
बनाने की विधि
पालक और केल को जूसर में डालें और ऊपर से पानी मिला दें।
अब जूसर को करीब 5 से 6 मिनट तक चलाएं।
इसके बाद जब जूस तैयार हो जाए तो, इसे गिलास में निकालकर इसका सेवन करें।
टोमैटो जूस
टमाटर का सेवन तो आपके घर की सब्जियों में रोज होता होगा और आप सलाद में भी इसका सेवन करते होंगे लेकिन इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए आप इसे जूस के रूप में इस्तेमाल करके इसका असरदायक परिणाम देख सकते हैं। दरअसल टोमेटो में फोलेट की मात्रा पाई जाती है। जिसके कारण यह कई प्रकार के संक्रमण को रोकने में मदद करने के साथ-साथ आपकी इम्यूनिटी को भी मजबूत करने के काम आ सकता है।
सामग्री
दो टमाटर
एक चुटकी नमक
बनाने की विधि
टमाटर को अच्छी तरह धो लें और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर जूसर में डालें।
करीब 5 मिनट तक जूसर को चलाएं और इसे एक अच्छे जूस के रूप में तैयार हो जाने दें।
अब जूस को एक गिलास में निकालकर ऊपर से नमक डालें और अब इसका सेवन कर सकते हैं।
ऑरेंज और ग्रेपफ्रूट
ऑरेंज और ग्रेपफ्रूट (चकोतरा) किसी भी फ्रूट मार्केट में आपको मिल जाएगा। आमतौर पर तो कई लोग इसे फलों के रूप में भी खाते हैं लेकिन इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए आप इसका जूस बनाकर भी पी सकते हैं। विटामिन सी से भरपूर होने के कारण एंटीऑक्सीडेंट के रूप में यह जूस आपकी त्वचा को निखारने में मदद तो करेगा ही साथ ही साथ आपके इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करने में सहायक भूमिका निभा सकता है।
सामग्री
एक संतरा
एक चकोतरा
बनाने की विधि
सबसे पहले संतरे और चकोतरा की स्किन को निकाल कर अलग कर दें।
अब चकोतरा और संतरा दोनों को जूसर में डाल दें और इन्हें 3 से 4 मिनट तक जूसर में ही घुमाएं।
जूस के तैयार हो जाने के बाद इसे एक गिलास में कर इसका सेवन करें।
वॉटरमेलन जूस
तरबूज आपको किसी भी फ्रूट मार्केट में बड़ी आसानी से मिल जाएगा। इसमें विटामिन ए विटामिन सी मैग्नीशियम और जिंक जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इस ड्रिंक से आप के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है। इसके साथ -साथ अगर आपकी मांसपेशियों में दर्द भी होता है तो ये जूस, उस दर्द को भी दूर करने में मदद करेगा।
सामग्री
1 छोटे आकार का तरबूज
बनाने की विधि
तरबूज की स्किन को साफ कर लें।
इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब इसे जूसर में डालें और करीब 5 मिनट के लिए घुमाएं।
जब जूस तैयार हो जाए तो, इसमें एक चुटकी नमक मिलाकर इसका सेवन करें।
गाजर और अदरक
गाजर और अदरक से बना जूस भी आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में सहायक हो सकता है। इन दोनों को मिलाकर तैयार किए गए जूस में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई के साथ-साथ आयरन और कैल्शियम जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं। इस कारण से यह आपको पोषक तत्वों की पूर्ति करने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करने में मददगार साबित हो सकता है।
सामग्री
एक गाजर
दो कटे हुए अदरक के टुकड़े
एक छोटा कप पानी
बनाने की विधि
सबसे पहले गाजर और अदरक को पानी में अच्छी तरह धो कर साफ कर लें।
अब इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब इन दोनों को जूसर जार में डाल दें और ऊपर से पानी डालें।
करीब 5 मिनट तक जूसर को चलने दें, उसके बाद यह चेक कर लें कि आपका जूस तैयार हो गया है या नहीं! अगर नहीं तो, जूसर को थोड़ी देर के लिए और चलाएं।
अब एक गिलास में जूस को निकालकर इसका सेवन करें।
दरअसल इन जूस पर कई सारे वैज्ञानिक शोध भी हुए हैं जिनके अनुसार इनमें इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का गुण पाया जाता है। इस वजह से यदि आप इस जूस को दिन में एक भी बार पीने के लिए इस्तेमाल करते हैं तो आपका इम्यून सिस्टम मजबूत हो सकता है।
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